2018-03-15 かつお節のビール 4月からビールの定義が変更されるのに ともない、かつお節を使ったビールも登場 しているそうです。 クラフトビール大手のヤッホーブルーイングは、 かつお節を副原料に使うビールを、 4月1日から発売するそうです。 4月の酒税法改正による、ビールの 定義緩和を受けたものだそうです。 4月の改正後、ビールの副原料として 認められるものは、かつお節、 フルーツやハーブ、花などになるそうです。 いろいろな選択肢が増えるのは よいことです。 ビールの消費量が増えるでしょうか。