マヨネーズの賞味期限

キユーピーは6日、主なマヨネーズ製品の
賞味期間を現在の10カ月から
1年に延長するそうです。

主力商品の「キユーピー　マヨネーズ」の
内容量50～450グラムの5商品と、
「キユーピーハーフ」の全商品が対象だそうです。

製造工程で触れる酸素の量を減らすことや、
配合の見直しで賞味期間の延長を可能にしたそうです。

開封しない状態でおいしさが保てる
賞味期間を延ばすことで、期限切れに
伴って廃棄される商品の削減を図るそうです。

こういうのっていいですね。
廃棄する商品も少なくなります。
どんどん製造方法が改善されています。