すき家

すき家が深夜営業をやめるそうです。

牛丼チェーン最大手「すき家」を展開する
ゼンショーホールディングスです。

３０日、２４時間営業を行っている１８４３店舗の
うち約６割に当たる１１６７店舗で、１０月１日から
午前０時～５時の深夜営業を中止するそうです。

労働環境改善に向けて同社の設置した
第三者委員会が７月に「ワンオペ」と
呼ばれる深夜の１人勤務を中止するよう
提言したそうです。

これを受けて、複数店員が確保できない
店舗は一時営業休止としたそうです。

人員を確保できれば再開するそうです。

すき家では今年２月以降、過酷な勤務に
不満を持ったアルバイト従業員の大量退職が
相次ぎました。

やっぱり、待遇を改善しないと人は
集まりませんね。