中国のピザ

中国でピザが人気になっているようです。

ピザに欠かせない材料といえば
モッツァレラチーズだそうです。
中国向けチーズ供給最大手のフォンテラは、
2013年の収入の13％を中国市場が
占めているそうです。

モッツァレラチーズの需要は今年と
来年で約20％増加するそうです。

中国の事務所と経営場所を2倍の50カ所に
増やし、中国の需要に対応していくそうです。

ピザチェーンのピザハットなどを傘下に
持つファストフード大手ヤム・ブランズは
昨年の売り上げの半分以上が中国だったそうです。

中国の食生活が、欧米化しています。
日本と同じですね。
中国の方が早いかも知れませんね。

今から対策しないと成人病が増えますね。