生麺のうどん

生麺のうどんやそばが販売されるようです。

製麺大手が、「生麺風の食感」を売り物にした、
うどんやそばの袋入り即席麺の販売を
おこなうようです。

ラーメンが主流だった即席袋麺市場で、
うどんやそばが消費者の支持を得られるか
どうかです。

最大手の日清食品はカップ麺で知られる
「どん兵衛」ブランドで、うどんとそばの
生麺風即席袋麺を発売するそうです。

熱風乾燥させたり、麺の切り方を工夫したりして、
生麺のようなコシやのどごし感を楽しめる
ようになったそうです。

東洋水産も「マルちゃん正麺」シリーズの
「うどん」と「カレーうどん」を１０月に発売したそうです。

確かにラーメンの生麺はおいいですね。
うどんの生麺も食べてみたいですね。
各社の競争が激しくなっています。