「いきなり！ ステーキ」を展開するペッパーフードサービス。コロナ禍前の2019年から過剰出店で業績が低迷。最盛期は約500店あった「いきなり！ ステーキ」の店舗数はコロナ禍も経て足元では約200店にまで縮小したそうです。一時は債務超過にまで陥ったもの…