ラーメン店の倒産が増加

2023年1-8月の「ラーメン屋さん」の
倒産（負債1,000万円以上）が
28件（前年同期比250.0％増）に達し、
前年同期の3.5倍と大幅に増えているそうです。

コロナ禍の影響に加え、物価高、
人件費上昇も直撃し、国民食として
人気の高いラーメン屋さんが
苦境に立たされているそうです。

ラーメン屋さんの倒産は、街から
人の姿が消えたコロナ禍の当初、
緊急事態宣言に伴う休業や時短営業などで、
2020年1-8月は過去最多の31件発生した。
ただ、年後半に入るとコロナ関連支援が広がり、
2020年年間（1-12月）では、倒産は38件にとどまった。
その後も、コロナ関連支援で倒産は
抑制され、2022年年間の倒産は最少の
21件に減少したそうです。

ところが、2023年に入るとコロナ関連支援の
縮小・終了に加え、食材価格や光熱費の高騰、
人件費の上昇が深刻さを増し、それまでとは
様相が一変しラーメン屋さんの倒産は
急増に転じているそうです。

確かに、材料費が上がっています。
電気やガスも上がっています。
ラーメン屋もやっていけなくなっていますね。